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Main description:
Das Analytiker-Taschenbuch bietet mit seinen sehr aktuellen und praxisbezogenen Beitragen zu Grundlagen, Methoden oder Anwendungen analytisch-chemischer Verfahren eine wahre Fundgrube fur alle Praktiker in den Bereichen Analytische Chemie, Lebensmittel- und Umweltchemie, Klinische Chemie, Werkstofforschung und Biotechnologie. Die komprimierte Darstellung und die bewusst ausgewahlten Literaturangaben ermoglichen dem Spezialisten ein effizientes Einarbeiten und Adaptieren der Methodik und dem Nicht-Spezialisten einen schnellen Uberblick. Den Schwerpunkt des Bandes bildet die Analytik von Allergenen, Algentoxinen und gentechnisch behandelten Lebensmitteln sowie FIA- und LC-NMR-Methoden. Ein aktueller Beitrag uber Analytik im Internet wird bei allen Praktikern auf Interesse stossen.
Contents:
Grundlagen: S. Viehts, A. Jankiewicz und T. Holzhauser: Charakterisierung von Allergenen und Nachweis potentiell allergener Bestandteile in verarbeiteten Lebensmitteln.- P. Burba: Zur Analytik von Huminstoffen und ihren Metallspezies in Gewassern.- K. Gunther und G. Weber: Elementspeziesanalytik: Ein Uberblick. Methoden: K. Albert: LC-NMR-Kopplung.- W. Frenzel: Methodische Moglichkeiten der Fliessinjektionsanalyse. Anwendungen: M. Schulze: Nachweis gentechnisch behandelter Lebensmittel.- B. Luckas: Vorkommen und Analytik von Algentoxinen.- H. Waldhoff, D. Scherler und L. Butfering: Vorkommen und Analytik von AlgentoxinenAnalytiker.
PRODUCT DETAILS
Publisher: Springer (Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. K)
Publication date: July, 2012
Pages: 355
Weight: 652g
Availability: Available
Subcategories: Biochemistry
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